🎃 Beyhan In Mutfağı Un Çorbası

Hapısa Kahramanmaraş Tarhanası: Kahramanmaraşlılar'ın vazgeçemedikleri yiyeceklerinin başında gelir. Hem kuru hemde ıslatılarak yenilir, kemik suyu ile ıslatılmış tarhana'nın hayal edilemez kadar tadı vardır. Çorbası meşhurdur. Tarhana Tarifi: Yapımı ise büyük mahsere kazanlarında pişirilir. Yayla Çorbası malzemeleri, hazırlanışı ve yapılışı. Sevilay'ın Mutfağı ANA SAYFA. ANA YEMEK 1 çorba kaşığı un (silme) 1/2 adet limon suyu; 2 adet ceviz. 2 adet badem. 2 çorba kaşığı z.yağı. Yapılışı. Limon suyu ve portakal suyu derin bir kaseye alınıp üzerine soyulmuş , rendelenmiş kerevizler eklenip iyice ovulur. İçine tuz ve ince doğranmış taze sarımsak eklenir tekrar ovulur. Kıvamına göre yoğurt eklenir karıştırılır ve üzerine kıyılmış Gürcistanın en önemli şehirleri başkent Tiflis ile birlikte Batum, Kutaisi, Gori ve Rustavi Gürcistan’ın başkenti ve en büyük şehri Tiflis. Et suyu tarifi ardanın mutfağı Kiralık fiat 500l istanbul Veri Gizliliği - arabam.comSearch anonymously with Ixquick! Uzunyıllardır Anadolu yemeklerini araştıran Asuman Kerkez’in sunumu ve birbirinden değerli konukların katılımıyla, kültürle şenlenen tatlar Şehir Mutfakları’nda. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilecek bir çorbadır. Beyran çorbası için usta ve yemek yapmaya yatkın eller şarttır. Özellikle et tüketmeyi sevenler için harika bir seçenek olacaktır. Beyran Çorbası Malzemeleri. 1 kilo kuzu gerdan; 1-2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un. 5 su bardağı su. 2 su bardağı et suyu. Tuz, karabiber. Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı. 1 yemek kaşığı sıvıyağ. 1 tatlı kaşığı kuru nane. Yarım tatlı kaşığı toz kırmızıbiber. Bir tutam pul biber. Kırılmış ceviz. Yapılışı; Mercimekleri haşlayıp kara suyunu süzün. Beyhanın Mutfağı. 66,311 likes44 talking about this. Kendinize & misafirlerinize denenmiş yeni lezzetler sunacağınız doğru adres..! Nursel'in Mutfağı Ovmaç Çorbası Tarifi 06.07.2015 Nursel’in Mutfağı’nın 06.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Kastamonu” yemekleri yapıldı. Ovmaç Çorbası Tarifi; Ortalama 1,5 su bardağı un bir kaba alınır. Tuz atılır ve 1 yumurta kırılır. Çatalla hamur parçaları oluşana kadar karıştırılır. Çıkan iri parçalara çimdik atılarak küçük 9ZN3. TUBA HANIMIN MARİFETLİ ELLERİNDEN OLAN ERZURUM YÖRESİNE AİT, AŞ OTLU AYRAN AŞI ÇORBASI BİZLERLE PAYLAŞTIĞI İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM, EMEĞİNİZE SAĞLIK OLSUN 😉 Malzemeler ; 1 su bardağı buğday yarma, gendime 1,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 1 tane soğan Aş otu yada nane 2 yemek kaşığı tere yağı Sıvı yağ 5 su bardağı su Köftesi İçin ; 40 gram kadar kıyma Az un Tuz Karabiber Yapılışı ; İlk önce buğdayı su da haşlayın. Buğday haşlanırken köfteyi hazırlayın. Bir kabın içine bütün malzemeleri alıp iyice yoğurun. Misketten daha küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayıp, unlanmış tepsiye koyup, una bulayın. Tencereye suyu koyup ocağa alın, su kaynadıktan sonra buğdayı ve köfteyi ekleyin. Yoğurt, yumurta ve unu bir kase de çırpın. Kaynamış olan su dan 1 kepçe alıp karışıma ekleyip iyice karıştırın. Azar azar kaynamış olan suya ilave edin. Tavada yağ ve yemeklik doğranmış soğanı kavurup, çorbaya ilave edip, pişirin. Köfteler pişince ocağın altını kapatın. Çorba kasesine koyup servis yapın… NOT ; Aş otu varsa en son çorbaya ekleyin, yoksa eğer soğanı kavururken naneyi ekleyin… Köftesiz de yapabilirsiniz bu çorbayı… AFİYET OLSUN HANIMLAR 🙂 Yorumlar comments , aş otlu çorba, ayran aşı çorbası, ayranlı çorba, çorbalar, değişik çorbalar, iftar yemekleri, kıyma, köfteli çorba, ramazan menüsü, Yoğurt Cici Pilav Evet aslında bu bir pirinç pilavı ama çocukluğumdan beri kuzenim Nefise'den duya duya artık bu bizim için cici öyle çok severdiki cici pilavı,yanında başka bir yemek olmasını bile beklemeden hemen indirirdi küçük kuzenim şimdi dünyalar güzeli iki kız Nefise'ye yapardı cici pilavı,şimdi Nefise Belfin'le ile İnci'ye... Büyüdük mü ne?MALZEMELER2 Su Bardağı pirinç3 Su bardağı su1/2 Çay bardağı arpa şehriye1 Çorba kaşığı zeytinyağıBir miktar tereyağıtuzHAZIRLANIŞIZeytinyağında şehriyeyi iyice ekleyip eritin.tereyağını sonra ekleyin ki yanmasınPirinçleri ekleyip biraz kavurun,suyu ve tuzu da çekinceye kadar PİLAVLAR-MAKARNALAR Mayalı tatlı hamur sevenler,haydi hemen mutfağa...Benim tariflerimi deneyenler ve elimden pasta börek yiyenler damak zevkimi iyi tam bize göre bir mükemmel tarif için Sibel'e Sibel'in kahvesi çok teşekkür içine elma,tarçın ve ceviz karışımı bir çorba kaşığına yakın kayısı reçeli güzel oldular. Mayalı hamurdan olduğu için ertesi güne biraz bayatladılar ama biz o haline bile su bardağı un1 paket instant maya ½ çay bardağı toz şeker 1 yumurta50 gr tereyağı oda ısısında1 çay bardağı ılık sütÜzerine,½ çay bardağı pudra şekeriİÇ MALZEMESİKayısı reçelinin tanelerinden veya sevdiğiniz başka reçellerden derince bir kaba eleyip maya ile karıştırın. Toz şekeri, yumurtayı, tereyağı ve ılık sütü ekleyip yoğurun. Elinize yapışmayan, yumuşak ve elastik bir hamur haline gelince üzerini streç filmle kapatıp ılık ortamda 50 dk kadar mayalanmaya hamuru 8 bezeye ayırın.ben 10 bezeye ayırdım Her bezenin içine hazırladığınız içten 1 kaşık kadar koyup kapatın. Kapattığınız yeri parmak uçlarınızla iyice yapıştırıp avucunuzda bezeleri yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. 30 dk daha 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin. Kontrol edip üzerleri güzelce kızardıysa fırından alın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri tarifte olmadığı halde 1 çay kaşığı mahlep koydum güzel koktu yerken berliner hamuruna donuta benzerliği dikkatimizi yağda kızarmadığı içinde içimize sinerek yiyebildik. Etiketler HAMUR İŞLERİ PİŞİ Bazı arkadaşlarım pişi tarifini vermemi bugün yaptım pişiyi.Nokul tarifime bakarsanız hamur malzemelerinin aynı olduğunu göreceksiniz İnsan annesinden öğrendiği şeyi çok uzaklarda yapıp yerken boğazına düğümleniyormuş meğer Aslında pişiyi bahçeye yaktıkları ateşin üzerinde,kocaman tavalarda yaparlar,dolayısıyla pişiler de büyük büyük malesef ocakta küçük tavada yaptığım için biraz küçük oldular.aslında ben böylesini daha çok seviyorumHamur cıvık olacağı için tavaya yakın bir yerde şekil verip hemen tavaya koymanızı tavsiye tavaya gidinceye kadar şekli yemek istediğimiz için fotoğraflara çok sadece peynir koyup çektim fotoğrafı ama yanında mutlaka domates ve salatalık yenmeli diye kase pekmeze banıp banıp yerseniz çok beğeneceğinizden malzemelere geçelim Su bardağı un2 Çay kaşıyı tuz1 Çorba kaşığı yoğurt1 Çorba kaşığı sıvıyağ42 gr. yaş maya 1 paket=42 gr3 Adet kesme şekerılık suKızartmak için bolca sıvı yağHAZIRLANIŞIIlık suyun içine mayayı,yoğurdu,yağı, şekerleri koyup biraz karıştırın ve kabarmasını karıştırma kabının içindeki una tuzu ekleyip orta kısmını açıp kabaran mayalı karışımı dökün ve hamura yoğururken ılık suya ihtiyacınız yavaş ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurmaya nokul hamurunda olduğu gibi çarpa çarpa oldukça cıvık bir hamur elde kabını büyük bir poşetin içine sokup,üzerini sıkıca sarıp hamurun gelmesini iki katına çıktığı zaman elinizi bolca yağlayıp hamuru toparlayın ve iyice kızdırılmış derin yağda pişilerinizi olsun...Etiketler HAMUR İŞLERİ

beyhan ın mutfağı un çorbası